Echo Darłowa
Pokaz stołów wigilijnych w Szkole Morskiej
Po raz czwarty odbył się w sali gimnastycznej Zespołu Szkół Morskich w Darłowie 16 grudnia konkursowy pokaz stołów wigilijnych.
Wzięły w nim udział oprócz gospodarzy kilkuosobowe drużyny: Zespołu Szkół im. S. Żeromskiego, Szkoła Podstawowa nr 3, Zespół Szkół Agrotechnicznych w Sławnie oraz miejscowy Dzienny Ośrodek Rehabilitacyjno - Terapeutyczny. Konkurs rozpoczął się od krótkiego koncertu kolęd. Po raz kolejny uczniowie klas głównie związanych z hotelarstwem i gastronomią zaprezentowali niezwykle piękne stoły, świadczące o zdolnościach artystycznych i wykwintnej fantazji autorów. Każda z drużyn przygotowała trzy potrawy. Przedstawiciel każdej grupy po angielsku prezentował nazwy tradycyjnych polskich potraw i podawał, co wchodzi w ich skład.
Jury konkursu w składzie Wojciech Wiśniowski - starosta, Arkadiusz Klimowicz - burmistrz, Iwona Najda - wicestarosta, Arkadiusz Sip - dyrektor DOK, Dariusz Kos - restaurator, Dorota Jastrzębska - anglistka ZSM, oraz przedstawiciele rady rodziców oceniało głównie: kreatywność zespołów, dekoracje stołów i smak potraw wigilijnych.
Najwyżej oceniono stylizację stołu z choinkami, figurami Aniołów przygotowaną przez uczniów ze Szkoły Podstawowej nr 3. Oni z rąk Wojciecha Wiśniowskiego starosty powiatu sławieńskiego odebrali puchar. Pozostałe drużyny uczestniczące w prezentacji wigilijnej otrzymały dyplomy i wyróżnienia. Po zakończonym konkursie wszyscy wzięli udział w degustacji świątecznych potraw. Szczególnie chwalono: barszczyk z uszkami, tatar z łososia, kapustę z grochem, karpia smażonego, śledzika w oleju, moczkę, pierożki oraz przepyszne świąteczne ciasta. Kolejny raz mieliśmy okazję zobaczyć materialne i duchowe tradycje związane ze świętami Bożego Narodzenia, które prezentowała na przygotowanych przez siebie stołach młodzież i dzieci z Darłowa i Sławna. Ogrom pracy, jaki uczniowie szkół włożyli w przygotowanie stołów i potraw był widoczny w misternych dekoracjach i subtelnych świątecznych barwach.
Świąteczny nastrój, o który otarliśmy się podczas odwiedzin pozostanie w nas na długo, a dzielić się nim będziemy podczas nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia. Bez wątpienia polskie różnorodne bożonarodzeniowe specjały są ewenementem światowym. Organizatorzy konkursu spisali się na szóstkę z plusem.
Leszek Walkiewicz
Darłowo, ED 12/2011
